Del 9 al 18 de abril, celebraremos las Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa
MENÚ GASTROPASIÓN, desde el 9 al 18 de abril.
ENSALADA DE BONITO CON CON CEBOLLA DULCE Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO DE BURETA
BORRAJAS DE LA RIBERA CON SALSA VERDE Y ALMEJAS
ESTURIÓN DEL PIRINEO TEMPLADO EN SUAVE ESCABECHE CON VERDURAS
O
BACALAO A LA CHILINDRÓN
CERVEZA DE CERVEZAS AMBAR
COCA-COLA
VINO DE LA D.O. «CAMPO DE BORJA»
35 por persona IVA INCLUIDO
De Martes a Domingo (Excepto festivos y vísperas de festivos)
Válido de Martes a Domingo (excepto festivos y vísperas de festivos)
A MESA COMPLETA
SI HAY ALGÚN ALÉRGICO O INTOLERANTE A ALGÚN ALIMENTO QUE LO AVISEN A LA HORA DE TOMARLES NOTA
CABEZADA DO TERUEL CURADA CON PAN Y TOMATE
ENSALADA DE BORRAJAS CON TRUCHA AHUMADA DEL PIRINEO
MIGAS CON JAMON Y UVA
PIMIENTO RELLENO DE RAPE Y GAMBAS CON SALSA MARINERA (N.A. Pescado, Marisco, Moluscos y Lacteos)
PALETILLA DE TERNASCO ASADO* ( ½ paletilla) (Suplemento 4)
JARRETES DE TERNASCO I.G.P.** GUISADOS (Receta tradicional)
ENTRECOTTE DE VACA CON 3 GUARNICIONES
SOLOMILLO IBERICO CON SALSA MUDEJAR DE MIEL Y ALMENDRAS (N.A. Frutos secos)
MERLUZA AL ESTILO ORIO (N.A. Pescado)
BACALAO A LA CHILINDRÓN. – (N.A. Pescado)
GARBANZOS CON BOGAVANTE (N.A. Moluscos, Pescado, Frutos secos)
*Paletilla de Ternasco según disponibilidad
**I.G.P – Indicación Geográfica Protegida*
AGUA Y VINO DO ARAGÓN (1 BOTELLA POR CADA DOS PERSONAS)
CAFÉ 100% SELECCIÓN ARÁBIGA DE ORÚS
PAN
36 por persona IVA INCLUIDO
Este menú es susceptibles a cambios sin previo aviso, tanto en forma como en precios
Solo Noches de Jueves, Viernes y Sábado (excepto festivos y vísperas de festivos)
Válido las noches de Jueves, Viernes y Sábado (excepto festivos y vísperas de festivos).
El Menú es a MESA COMPLETA. A elegir 5 platos para toda la mesa. Todos los platos van al centro.
SI HAY ALGÚN ALÉRGICO O INTOLERANTE A ALGÚN ALIMENTO QUE LO AVISEN A LA HORA DE TOMARLES NOTA
CABEZADA DO TERUEL CURADA CON PAN Y TOMATE
ENSALADA DE BONITO CON PIQUILLO Y CEBOLLA DULCE
ENSALADA DE CONEJO ESCABECHADO CON FRUTOS ROJO
DUO DE CROQUETAS (N.A. huevo)
MORCILLA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
PIMIENTOS RELLENOS DE RAPE Y GAMBAS CON SALSA MARINERA (N.A. marisco)
LORENCITOS (N.A. sulfitos, lácteo)
MIGAS CON JAMÓN Y UVA (Suplemento 3 para opción migas aptas para celiacos)
HUEVOS ROTOS CON PATATA POCHADA Y LONGANIZA
MEDALLÓN DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA MUDEJAR DE MIEL Y ALMENDRAS (N.A. Frutos secos)
AGUA, VINO (1 BOT CADA DOS), POSTRE, CAFÉ, INVITACION A CHUPITO DE LICOR.
Suplemento de 2 por menú servido en terraza
26 por persona IVA INCLUIDO
*El vino se puede cambiar por cualquiera de carta, solo se incrementará la diferencia.
Este menú es susceptibles a cambios sin previo aviso, tanto en forma como en precios
Válido el día 12 de octubre de 2022
A MESA COMPLETA
Ponemos a su disposición el mismo menú para llevar o, si lo prefiere, puede elegir los platos sueltos en nuestra carta para llevar.
JAMÓN IBÉRICO Y PAN CON TOMATE
ENSALADA DE CONEJO ESCABECHADO CON FRUTOS ROJOS
MIGAS CON LONGANIZA Y UVA
GARBANZOS CON BOGAVANTE
½ PALETILLA DE TERNASCO DE ARAGÓN ASADA CON PATATAS
SORBETE DE LIMON AL CAVA Y
TRENZA DE ALMUDEVAR
CAFÉ 100% SELECCIÓN ARÁBIGA DE ORÚS
BODEGA: COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA
54 por persona IVA INCLUIDO
*DEBERÁN AVISAR POR ADELANTADO SI ALGÚN COMENSAL PREFIERE PESCADO
JAMÓN IBÉRICO CON CROQUETAS DE CARNE Y CALAMARES
COSTILLAS DE TERNASCO DE ARAGÓN CON PATATAS
AGUAS, REFRESCOS Y POSTRE
32 IVA INCLUIDO
JAMÓN IBÉRICO Y PAN CON TOMATE
ENSALADA DE BONITO CON PIQUILLO Y CEBOLLA DULCE
MIGAS CON LONGANIZA Y UVA
GARBANZOS CON BOGAVANTE
TERNASCO DE ARAGÓN ASADO AL HORNO *
JARRETES DE TERNASCO DE ARAGÓN GUISADOS
SOLOMILLO DE VACA CON 3 GUARNICIONES
MERLUZA AL ESTILO ORIO
BACALAO A LA CHILINDRÓN
*se recomienda reservarlo con anterioridad
CAFÉ SELECCIÓN ARÁBIGA DE ORÚS
BEBIDA: AGUA, VINO – DO ARAGÓN (1 BOTELLA / DOS PERSONAS)
Válido solo el día 25 de Diciembre
Válido el día 25 de Diciembre
CONSOMÉ TRADICIONAL
JAMÓN IBÉRICO Y PAN CON TOMATE
ENSALADA DE PULPO CON VINAGRETA DE BERBERECHOS
GARBANZOS CON BOGAVANTE
CIGALILLAS AL AJILLO
1/2 DE MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO CON SALSA DE PUERROS
1/2 PALETILLA DE TERNASCO IGP ASADO AL HORNO
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA Y DULCES NAVIDEÑOS
AGUA Y REFRESCOS
BODEGA COTO DE HAYAS CRIANZA
CAFÉ 100% ARÁBIGA SELECCIÓN DE ORÚS
55 por persona IVA INCLUIDO
TODO EL MENÚ ES APTO PARA CELIACOS MENOS LA MERLUZA QUE LA CAMBIARIAMOS POR MERLUZ AL ESTILO ORIO. Resto de Alergias preguntad al hacer la reserva.
El menú completo, EXCEPTO el consomé, postres y bebidas (agua y refrescos, VINO SI) y café, para llevar será de 50 IVA INCLUÍDO – SOLO PARA VENIR A RECOGER.
JAMÓN IBÉRICO CON CROQUETAS TRADICIONALES Y SOLOMILLO DE VACA CON PATATAS
POSTRE, AGUA Y REFRESCOS
30 por persona IVA INCLUIDO
Válido solo el día 1 de Enero
Válido el día 1 de Enero.
CONSOMÉ TRADICIONAL
JAMÓN IBÉRICO Y PAN CON TOMATE
ENSALADA DE BONITO CON PIQUILLO Y CEBOLLA DE FUENTES
COCOCHAS DE MERLUZA A LA KOSKERA
BLOCK DE FOIE DE OCA CON CONFITURA DE HIGOS
1/2 MEDALLON DE RAPE A LA MARINERA CON ALMEJAS
1/2 SOLOMILLO DE VACA CON SALSA ESPAÑOLA
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA Y SURTIDO DE REPOSTERÍA
AGUA Y REFRESCOS
BODEGA COTO DE HAYAS CRIANZA
CAFÉ 100% ARÁBIGA SELECCIÓN DE ORÚS
55 por persona IVA INCLUIDO
El tema de Alergias, preguntad al hacer la reserva.
El menú completo, EXCEPTO el consomé, postres y bebidas (agua y refrescos, VINO SI) y café, para llevar será de 50 IVA INCLUÍDO – SOLO PARA VENIR A RECOGER.
JAMÓN IBÉRICO CON CROQUETAS TRADICIONALES Y SOLOMILLO DE VACA CON PATATAS
POSTRE, AGUA Y REFRESCOS
30 por persona IVA INCLUIDO
SI HAY ALGÚN ALÉRGICO O INTOLERANTE A ALGÚN ALIMENTO QUE LO AVISEN A LA HORA DE TOMARLES NOTA
MADEJITAS. (UD)– 1,80
ANCHOA EN SALMUERA. (UD) – 1,80 (N.A. Pescado)
LORENZITO. (UD) – 3,85 (N.A. Sulfitos)
CROQUETAS. (UD) – 1,50 (N.A. Sulfitos)
ENSALADA ARAGONESA. – 7,00 (N.A. Pescado y Huevo)
ENSALADA DE BONITO, PIQUILLO Y CEBOLLA DULCE. – 11,00 (N.A. Pescado)
ENSALADA DE CONEJO ESCABECHADO CON FRUTOS ROJOS. – 8,50
ENSALADA DE BORRAJAS CON TRUCHA AHUMADA DEL PIRINEO – 8,50
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE RAPE Y GAMBAS. (3UD) – 8,00 (N.A. Lácteo, Marisco y Pescado)
GARBANZOS CON BOGAVANTE. – 13,50 (N.A. Pescado, Crustáceo, Marisco y Frutos secos)
MIGAS CON UVA O LONGANIZA. – 6,50 (Receta tradicional)
MIGAS CON JAMÓN. – 6,65 (Receta tradicional)
MIGAS COMPLETAS. (Huevo, uva, jamón y longaniza) – 11,90 (N.A. Huevo)
MIGAS CELÍACO. – 10,00 (Ingrediente extra 0,65) (N.A. Lacteo)
JAMÓN IBÉRICO Y PAN CON TOMATE. – 19,00
CABEZA DO TERUEL CURADA CON PAN Y TOMATE – 11,00
PIMIENTOS ROJOS DEL PIQUILLO DE BURETA. – 7,00
MORCILLA DE ARROZ DE FUENDEJALÓN. – 7,00 (N.A. Frutos secos)
LONGANIZA / CHORIZO. – 7,00 (N.A. Lácteo)
HUEVOS ROTOS CON PATATA POCHADA Y JAMÓN IBÉRICO. – 12,00
GAZPACHO NATURAL – 6,05
PALETILLA DE CONEJO AL ESTILO MONTAÑES – 13,50
SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA MUDEJAR DE MIEL Y ALMENDRAS. – 12,50 (N.A. Frutos secoa)
ENTRECOTTE DE VACA CON 3 GUARNICIONES. – 17,00
PALETILLA DE TERNASCO I.G.P. ASADO AL HORNO. – 23,00 (½ paletilla ) (Receta tradicional)
COSTILLAS DE TERNASCO I.G.P. – 19,00
JARRETES DE TERNASCO I.G.P. GUISADOS – 19,00 (Receta tradicional)
*I.G.P – Indicación Geográfica Protegida*
BACALAO A LA CHILINDRÓN. – 14,50 (N.A. Pescado)
LOMO DE MERLUZA AL ORIO.
LOMO DE MERLUZA A LA PLANCHA.
ESTURIÓN DEL PIRINEO EN SUAVE ESCABECHE CON VERDURITAS. – 18,00
Todos nuestros postres son de elaboración propia
HELADO DE HIGOS CON NUECES. – 4,50 (N.A. Lácteo, Huevo y Frutos Secos)
HELADO DE DULCE DE LECHE. – 4,50 (N.A. Lácteo y Huevo)
HELADO DE GALLETAS OREO. – 4,50 (N.A. Lácteo y Huevo)
ARROZ CON LECHE. – 4,50 (N.A. Lácteos)
MELOCOTÓN CON VINO. – 5,50
TIRAMISÚ DE CAFÉ. – 4,50 (N.A. Lácteos y Huevo)
FLAN DE HUEVO. – 4,50 (N.A. Lácteos y Huevo)
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA. – 4,50
SORBETE DE DAIQUIRI CON FRESA. – 4,50
RACIÓN DE PAN. – 1,50
PAN DE CELÍACO. – 2,00
BOTIJO ROJO (Garnacha) – 16
IGNIUS CRIANZA (Garnacha) – 18
LAGAR D´AMPRIUS ROBLE (Syrah y Garnacha) – 17
TERRAE FINCA LA DEHESA (Garnacha blanca en barrica) – 15
CLOTETA, ROBLE (Garnacha) – 15
TEMPORE GENERACION 46 (Garnacha y tempranillo) – 16
TEMPORE GENERACION 20 (Garnacha) – 18
ALQUEZ CRIANZA (Garnachas viejas) – 19
ARAGONIUM (Garnacha) – 19
ATTECA VIÑAS VIEJAS (Garnacha) – 19
BALTASAR GRACIÁN VIÑAS VIEJAS (Garnacha) – 19
SAMITIER ROBLE (Garnacha) – 14
LAMIN (Garnacha) – 36
180 NOCHES (Malvasia) – 15
BORSAO SELECCIÓN (Garnacha, Syrah y Tempranillo) – 12
COTO DE HAYAS (Tempranillo y Cabernet) – 12
PALMERI NAVALTA (Garnacha) – 32
PRADOS FUSION (Garnacha y Syrah) – 16
TABUCA 100% GARNACHA (Garnacha) – 35
CABRIOLA (Garnacha, Syrah y Mazuela) – 16
COTO DE HAYAS CRIANZA (Garnacha y Tempranillo) – 16
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA (Garnacha) – 18
FAGUS (Garnacha) – 26
TRES PICOS (Garnacha) – 22
VERATON (Garnacha) – 29
ZARIHS (Syrah) – 19
GRUÑÓN (Garnacha y Syrah) – 20
AQUILÓN (Garnacha) – 120
PALMERI ADAN (Garnacha) – 55
LAS PARADAS DE TABUENCA 100% GARNACHA (Garnacha) – 65
COTO DE HAYAS (Chardonnay) – 12
COTO DE HAYAS (Verdejo) – 14
COTO DE HAYAS (Garnacha) – 12
LA APARECIDA ROBLE (Garnacha) – 18
1/2 CARE (ROBLE) (Garnacha y Syrah) – 8
801 ED. LIMITADA (Cabernet, Merlot y Syrah) – 18
CARE CRIANZA (Tempranillo y Merlot) – 16
SOLAR DE URBEZO (Syrah, Merlot y Cabernet) – 16
500 MANOS (Cabernet, Merlot y Syrah) – 18
CUTIO (Garnacha y Cariñena) – 14
MANCUSO (Garnacha) – 19
MAS DE MANCUSO (Garnacha) – 26
CARE (Tempranillo y Cabernet) – 12
CARE (Chardonnay) – 16
ANAYON BARRICA (Chardonnay) – 16
Y PAGO DE AYLÉS (Garnacha, Merlot y Otras) – 16
3 de 3000 (Garnacha, Cabernet-Sauvignon y Merlot) – 25
CUESTA DEL HERRERO O VIÑAS VIEJAS (Garnacha, Tempranillo, Cabernet y Merlot) – 18
ENATE ROBLE (Cabernet y Merlot) – 15
ENATE CRIANZA (Tempranillo y Cabernet) – 18
SECASTILLA (Garnacha) – 29
SOMMOS CRIANZA (Tempranillo, Merlot y Syrah) – 18
VIÑAS DEL VERO CRIANZA (Tempranillo y Cabernet) – 18
GRAN VOS (Cabernet, Merlot y Otras) – 25
ENATE (Cabernet Sauvignon) – 15
ALQUEZAR (Tempranillo y Cabernet) – 12
234 ENATE (Chardonnay) – 18
ODINA (Gewürztraminer) – 18
SOMMOS (Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir) – 18
VIÑAS DEL VERO (Gewürztraminer) – 18
1/2 EMILIO MORO (Tinto Fino) – 18
EMILIO MORO (Tempranillo) – 27
FINCA RESALSO ROBLE (Tinto Fino) – 18
PAGO DE CAPELLANES ROBLE (Tempranillo) – 19
CEPA 21 (Tempranillo) – 29
PAGO DE CARRAOVEJAS (Cabernet, Merlot y Otras) – 38
MALLEOLUS (Tempranillo) – 35
CARRAMIMBRE ROBLE (Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Tinto fino) – 18
1/2 LUIS CAÑAS (Tempranillo y Garnacha) – 12
BERONIA (Tempranillo, Garnacha y Otras) – 17
BORDON CRIANZA (Tempranillo) – 17
LUIS CAÑAS (Tempranillo y Garnacha) – 17
MUGA (Tempranillo, Garnacha y Otras) – 25
VIÑA ALBERDI (Tempranillo) – 20
VIÑA ARDANZA (Tempranillo y Garnacha) – 29
CONTINO (Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha) – 29
BERONIA (Verdejo) – 16
ALMIREZ (Tinta de toro) – 25
TRITÓN (Tinta de toro) – 22
VATÁN (Tinta de toro) – 35
REYES DE ARAGÓN GRAN RESERVA (Macabeo y Chardonnay) – 22
RECAREDO (Xarel-lo, Macabeo, Parellada) – 25
JUVE CAMPS RESERVA DE FAMILIA (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) – 22
BARÓN FUENTÉ, GRAND MILLESIME (Chardonnay, Meunier y Pinot Noir) – 50
PIERRE MONCOUIT, HUGUES DE COULMET (Chardonnay) – 33
PAUL BARRA, MILLESIME (Pinot Noir) – 75
ZUSSLIN CREMANT (Pinot Auxerroir, Pinot Gris, Riesling) – 30
COUTIER BLANC DE BLANC – 50
FAGUS– 45
TRES PICOS– 43
LUIS CAÑAS – 38
BORDON – 36
CARRAMIMBRE – 36
SUMMA VARIETALIS (Cabernet Sauvignon, syrah y petite verdot) – 26
Elige tus platos favoritos de nuestra carta y te los preparamos para llevar. Realiza tu pedido llamando al 976 555 108.