MENÚ DEL DÍA
DEL PILAR 2026

DOS TURNOS: 13.15-15.15 y A PARTIR de las 15.30
MENÚ FIJO – NO HABRÁ CARTA –
Se facturarán los cubiertos confirmados 24h antes.
Se pedirá adelanto para confirmar la mesa.
Reservas solo por teléfono 9765555108.
Se debe advertir previamente de alergias e intolerancias.

APERITIVO

BRANDADA DE BACALAO.

CENTROS DE MESA A COMPARTIR

ENSALADA DE OTOÑO CON VERDURAS ASADAS.
MIGAS CON UVA Y LONGANIZA.
POCHAS CON BORRAJAS Y ALMEJAS.

SEGUNDO

½ PALETILLA DE TERNASCO ASADO IGP. ARAGÓN CON PATATAS “A LO POBRE”.

POSTRE

SORBETE DE MOSCATEL.

CAFÉ SELECCIÓN ARÁBIGA DE ORÚS.

BEBIDA INCLUIDA:

AGUA, ½ BOTELLA DE VINO POR PERSONA.

(GARNACHA CENTENARIA – DO. CAMPO DE BORJA).

65€ IVA INCLUIDO/PERSONA

MENÚ PILAR GASTROWEEK 2026

VÁLIDO DEL 10 AL 18 OCTUBRE – EXCEPTO 12 DE OCTUBRE

APERITIVOS

CABEZADA DE LOMO DUROC DO. TERUEL Y PAN CON TOMATE.
CENTROS DE MESA A COMPARTIR.
ENSALADA DE CONEJO ESCABECHADO CON FRUTOS ROJOS.
MIGAS CON UVA Y LONGANIZA.
MORCILLA DE ARAGÓN CON PIMIENTO DEL PIQUILLO DE BURETA.

SEGUNDO A ELEGIR

BACALAO CHILINDRÓN.
½ PALETILLA DE TERNASCO IGP. ARAGÓN ASADO – SUP 4€.
GARBANZOS CON BOGAVANTE.
ENTRECOTTE DE VACA CON 3 GUARNICIONES.
JARRETES DE TERNASCO IGP. ARAGÓN AL ESTILO MONTAÑÉS.

POSTRES CASEROS A ELEGIR
CAFÉ SELECCIÓN ARÁBIGA DE ORÚS.

BEBIDA INCLUIDA: AGUA, ½ BOTELLA DE VINO POR PERSONA.
(PRADOS FUSIÓN GARNACHA SHIRAZ – DO. CAMPO DE BORJA).
RESTO DE BEBIDAS SE FACTURARÁN A PARTE.

55€ IVA INCLUIDO/PERSONA

CONDICIONES:
– MENÚ A MESA COMPLETA –