• Pimientos rojos del piquillo
• Setas a la plancha
• Migas con uva o longaniza
• Migas con jamon
• Ensalada aragonesa
• Jamon de bellota
• Jamon d.o teruel
• Sopas de pastor en cazuela
• Alubias blancas con oreja y chorizo
• Menestra de verduras naturales
• Pisto de calabacin con atun y huevo
• Morcilla de arroz de fuendejalon
• Longaniza o chorizo
• Revuelto de setas con gambas y ajos tiernos
• Caracoles con tomate y jamon
• Garbanzos con bogavante
• Ensalada de bacalao
• Foie de oca al Pedro Ximenez

• Chipirones en su tinta
• Bacalao con pimientos y tomate
• Merluza a la romana o plancha
• Merluza en salsa verde
• Cogote de merluza
• Lenguado a la plancha
• Besugo estilo orio
• Rape con almejas
• Dorada estilo orio

• Huevos al salmorrejo
• Conejo asado con ajolio
• Fritada de conejo con caracoles
• Bistec de ternera con patatas
• Entrecote de ternera con guarnicion
• Solomillo de ternera con guarnicion
• Chuleton de buey
• Costillas de ternasco
• Brochetas de ternasco
• Ternasco asado al horno
• Lechazo asado al horno
• Jarretes de ternasco guisados
• Callos naturales
• Manitas de ternasco

• Arroz con leche
• Melocoton al vino
• Zumo de naranja natural
• Mousse de chocolate con nata
• Helado de higos con nueces

• Helado de queso con guirlache
• Sorbete de limon al cava
• Tarta de queso
• Tiramisu de café
• Natillas

• Flan de huevo
• Cuajada con miel

• D.O CAMPO DE BORJA
• Borsao joven
• Borsao crianza
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• Alto del moncayo garnacha
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• Pagos del moncayo garnacha
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• D.O. SOMONTANO
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